今週のお題で「調味料」とあり、一番に思い浮かんだのは醤油です。 私はしょっぱい醤油が苦手で少し甘みのあるやつをつかっています。 日本は地域によって醤油の味も異なり、南へ行くにつれて甘みが増すようです。 実際、九州料理の居酒屋に置いている醤油は…
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