2015-02-06 調味料 今週のお題で「調味料」とあり、一番に思い浮かんだのは醤油です。 私はしょっぱい醤油が苦手で少し甘みのあるやつをつかっています。 日本は地域によって醤油の味も異なり、南へ行くにつれて甘みが増すようです。 実際、九州料理の居酒屋に置いている醤油は甘みがあり少しとろみもあったと思います。 それは自分にとっては甘み強めでしたが。 ちなみにピンクの醤油ってのが出るのかもう出てるのか、存在するらしいです。 試してみたいような・・・・